Jarra del buen beber: te explicamos para que sirve

En varios órganos vitales de nuestro cuerpo está presente el agua. Por ejemplo, el 90 % del cerebro humano está constituido por este vital líquido.  Sin lugar a dudas, tener buenos hábitos de hidratación es de suma importancia, y esta verdad ha servido de inspiración para promover iniciativas a fin de educar a la población al respecto. Una de tales iniciativas es la Jarra del buen beber: te explicamos para que sirve.

¬ŅQu√© es la jarra del buen beber?

La jarra del buen beber es una gu√≠a que busca informar de manera gr√°fica a la ciudadan√≠a, la cantidad diaria y la calidad de los l√≠quidos a consumir para alcanzar y mantener niveles √≥ptimos de hidrataci√≥n para el correcto funcionamiento de los sistemas que componen el cuerpo humano.¬† Esta campa√Īa de concientizaci√≥n fue implementada por la Secretaria de Salud de M√©xico y que se ha divulgado m√°s all√° de sus fronteras.

Gran parte de la poblaci√≥n se ha habituado al consumo muy frecuente de gaseosas con un alto √≠ndice de az√ļcar, esto va en detrimento de la salud poblacional; siendo cada vez m√°s comunes las afecciones renales, del sistema digestivo, diabetes y la obesidad. De all√≠ la relevancia de dicha campa√Īa que busca despertar la conciencia ciudadana para que puedan modificar e incluir las medidas saludables de hidrataci√≥n.

Metodología detallada de la jarra del buen beber

Imaginémonos una típica jarra de agua: recipiente de forma cilíndrica, abombada en su base, provista de asa, cuello y pico. En esta representación gráfica de la jarra del buen beber, se demarcan seis niveles que ascienden desde su base. Los primeros (con mayor protagonismo) representan aquellos líquidos que aportan hidratación de calidad, mientras que en el resto se disminuye la calidad y por ende, la frecuencia de su consumo.

Primer Nivel

Este nivel se ubica en la secci√≥n de m√°s amplia circunferencia de la jarra del buen beber, llegando a representar el agua potable. Esta no tiene sustituto, consider√°ndose el √ļnico l√≠quido indispensable de consumo diario para mantenernos vivos y saludables. Por ello, se recomienda la ingesta diario de 6 a 8 vasos de agua (tomando como referencia 240 ml por vaso).

Consumo necesario de agua potable

Esta recomendación equivalen unos 2 a 3 litros diarios. Sin embargo, se ha dicho que existen ciertos factores que es bueno tomar en cuenta para determinar la cantidad de agua a consumir, como: la edad, sexo y ciertas patologías.

Segundo Nivel

Leche descremada y de soya

Este nivel abarca una franja empezando el cuello de la jarra del buen beber. Esta incluye la leche semidescremada, descremada y de soya, sin az√ļcar a√Īadida en su preparaci√≥n. El consumo de l√°cteos nos aporta las prote√≠nas, vitaminas y el calcio necesario. La metodolog√≠a recomienda el consumo de 0 a 2 vasos diarios. Se incluye el cero, ya que de seguir una dieta equilibrada, se puede prescindir de √©stos.

Tercer Nivel

Café y te

Abarca una franja contigua a la anterior, pero de mayor grosor. Acá están incluidos el café y té. Son muchos los beneficios de consumir té, ya que estos poseen propiedades antioxidantes así como vitaminas, fibra, minerales y lo mejor es que no contienen calorías. La jarra del buen beber recomienda la ingesta de estos dos, distribuidos entre 0 y no más de 4 tazas diarias.

Cuarto Nivel

bebidas light

Ya en la parte m√°s angosta del cuello de la jarra del buen beber se ubican todas aquellas bebidas light endulzadas de manera artificial (ciclomato, asparmato, sucralosa). Aunque est√©n libres de calor√≠as, √©stas no aportan ning√ļn nutriente de valor para nuestro organismo. ¬†A las cuentas, su consumo deber√≠a ser espor√°dico, no recomend√°ndose bajo ning√ļn concepto el consumo en ni√Īos.

Quinto Nivel

bebidas con alto índice calórico

La pen√ļltima franja de la jarra del buen beber esta engloba todas aquellas bebidas con alto √≠ndice cal√≥rico y por ende, con limitados aportes alimenticios para nuestro cuerpo: jugos de frutas endulzados, bebidas con niveles de alcohol y la leche entera. La propuesta indica no consumir en absoluto ninguna de ellas y de hacerlo, como m√°ximo ¬Ĺ vaso diario.

Sexto Nivel

bebidas con alto √≠ndice de az√ļcar

Llegamos a la √ļltima peque√Īa franja que desemboca en el pico de la jarra del buen beber, en donde se catalogan la totalidad de refrescos y otras bebidas con alto √≠ndice de az√ļcar. Lo mejor ser√≠a no consumir las mismas, y si no quedara m√°s opci√≥n, solo en muy peque√Īas cantidades y de frecuencia espor√°dica.

Utilidad de la jarra del buen beber

La sola visualización de la jarra del buen beber nos motiva a reevaluar nuestros hábitos e incluir la ingesta diaria de líquidos de calidad y en la cantidad adecuada. Nos enfatiza que el agua potable es necesaria para nuestro cuerpo y que en conjunto con una alimentación adecuada, contribuirán de manera efectiva a nuestra salud y bienestar. Recordando que solo son recomendaciones, cada organismo tiene necesidades particulares.

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